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    培根蘆筍春卷的做法

    1.將蘆筍洗凈,切掉尾部較老較硬的部位,切成8厘米左右長的段,入開水鍋中焯制1分鐘左右

    2.培根一分為三,平底鍋入少油,參加培根片,煎五老練


    3.用1小勺淀粉參加1大勺水調制少數淀粉水

    4.取2片培根排在春卷皮下部,再橫向擺上一根蘆筍

    5.左右兩頭的春卷皮向中心折起


    6.再從下向上卷起來,蘸些淀粉水在邊際處封口

    7.重復第4-6步,將一切春卷包好

    8.鍋入油燒五成熱,下入春卷中火炸至外表金黃色即可 

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